- 有機 100% 阿拉比卡咖啡 -

GOLDEN TRIANGLE COFFEE 一直以來，

幫助小農+低咖啡因+100%有機咖啡，
以追求簡單與自然為己任的訴求，
為消費者提供「健康無汙染的生活」，
這次推出低咖啡因100%有機咖啡豆與濾掛包組合等多款商品,
與 JNBY TAIWAN 合作。

這次除了聯名之外，

另一個重點是為讓消費者更了解 GT COFFEE ，
首度推出由高價咖啡豆以低價位組合的禮盒來回饋消費者。
希望消費者能夠更快更直接的感受到 GT COFFEE 與一般市售咖啡的不同!!!

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咖啡豆，簡單可分為輕烘焙、城市烘焙與重烘焙。

輕烘焙（cinnamon roast）：
酸度高，略帶香氣，常用來沖美式咖啡。

城市烘焙（city roast）：
比中深焙的酸度低一些，完美展現咖啡的風味，是標準的烘焙程度，最受一般大眾歡迎，這也是GT  COFFEE 最推崇的一款烘培方式。

重烘焙（Italian roast）：
豆子表面有油光，苦味強，有焦味，主要用來做義式濃縮咖啡。

無論哪種烘培方式,選出一款您最喜愛的風味,就是最好的烘培方式哦!

一般咖啡樹不幸感染病蟲害，農民最先想到的是殺蟲劑，但化學殺蟲劑會造成水汙染，破壞當地生態系統，導致野生動物的死亡。

法國研究報告指出，使用殺蟲劑雖會暫時減少害蟲，但會導致日後害蟲具有抗藥性,而造成害蟲數量增加，並且化學藥劑對人體會造成危害。
所以 GT COFFEE 堅持不使用農藥。

而 GOLDEN TRIANGLE COFFEE 配合泰國政府扶植的有機土壤技術，加上利用食物鏈的原理,來達到減少害蟲啃食咖啡豆，進而順利解決有機咖啡豆的病蟲害問題。
因此種植出來的咖啡豆相對完整而健康！

金三角這個熟悉又遙遠的地名。

在戰亂過後, 是孤軍後裔的新家園，為了生存, 留下來的後裔開始種植罌粟 ;  也因如此, 讓世界各國許多人因毒品而失去生命。

在過去的五十年裡，泰國政府一直致力於改變這狀況，努力著手將罌粟轉殖為有機咖啡。

為了幫助孤軍後裔小農生活，經過公平交易認證的農夫，以公平的咖啡價格得以自給自足。

隨著有機咖啡的種植而取代鴉片，為泰國北部的山地部落帶來了更好的收入，也減緩了毒品對生命的殘害。

“低咖啡因” 也是有機GT COFFEE與市售咖啡大大不同的地方。

GT COFFEE 採用二氧化碳萃取法將咖啡因去除，烘培咖啡豆會產生大量二氧化碳，將二氧化碳經過高壓後變成液態狀，通過蒸氣處理可以去除咖啡因，這種方式能使咖啡豆不受損傷，色澤及氣味也不會受到改變，比起現在市售的瑞士洗水處理法，成本高出好幾倍。

但GT COFFEE不習成本的跟進最新技術，為的是要帶給顧客最好的咖啡豆，這才是GT COFFEE 的主要宗旨！

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